Bonus anmeldelse – Blanton’s Single Barrel Bourbon – Gold. Barrel 500 – Dumped 16-01-15 

Følgende anmeldelse er en del af vores Bonus Anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proofaftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser. 

Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af et så bredt udsnit af de forskellige single barrel samt small batch – barrel proof batches, som muligt. Da en Whiskey, der er blevet flasket fra et enkelt fad – og dermed ikke er skabt ved at blende mange forskellige fade sammen, selvsagt ofte vil variere i duft samt smagsprofil, fra udgave til udgave. Hvilket også gør sig gældende ved de small batch Whiskyer, der er flasket ved fadstyrke og bliver udgivet et batch af gangen. Rigtig god læselyst. 

Blanton’s Single Barrel Bourbon serie bliver, af de fleste forbrugere, refereret til som værende en del af Buffalo Trace’s portefølje. Hvilket, man i den grad, også let kan foranledes til at tro, at den er. Men tilfældet vil, at Blanton’s sammen med de resterende mærker, der bliver produceret hos Buffalo Trace, og deler destilleriets High Rye mash bill – slet og ret refereres til, som mash bill #2, i praksis er såkaldt “sourced Whiskyer”. 

Forklaringen skal findes i, at Age International købte George T. Stagg Distillery (i dag Buffalo Trace Distillery) i 1983. Ni år senere blev virksomheden solgt til det japanske firma; Takara Shuzo’s Holding Co. Takara solgte dog straks destilleriet til Sazerac Co., men beholdt ejerskabet over Blanton’s, Ancient Age, Rock Hill Farms, Elmer T. Lee og Hancock’s Reserve. Hvilket bogstaveligt talt gør Blanton’s til en sourced Whiskey. Da Sazerac blot har en kontrakt til at producere mærket for Takara, men ikke ejer det. 

Hvilket også er grunden til, at der findes tre Blanton’s udgaver, der helt eksklusivt bliver aftappet til det japanske marked. Nemlig de såkaldte Takara Gold, Takara Black og Takara Red. Der, eftersigende alle skulle have været lagret to år længere, end det er tilfældet med Blanton’s fire andre standard udgaver. 

Blanton så dagens lys i 1984 – og nej, det er ikke en tastefejl, Blanton’s Bourbon blev på det tidspunkt stavet uden S’et. Blanton’s blev skabt af George T. Stagg’s master distiller Elmer T. Lee, der opkaldte Bourbonen efter sin forgænger, oberst Albert Bacon Blanton. Selvom mange hævder, at Blanton’s var verdens første Single Barrel Bourbon, er det ikke helt tilfældet, men det var, uden tvivl, den første kommercielt udgivet Single Barrel Bourbon. Det rygtes, at Blanton’s var lagret i gennemsnit seks til otte år. Hvorimod de nuværende versioner sandsynligvis ikke er ældre end fem til seks år. Fadene, der udvælges til Blanton’s serien, opbevares i det nu legendariske metalbeklædte lagerhus: H. Der siges at have været der, hvor oberst Blanton udvalgte sine såkaldte “honey barrels” fra. 

Du kan læse meget mere om Blanton’s historie, samt en individuel gennemgang af alle fire udgaver, i Henriks mastodont serie på i alt fire dele, ved at følge de nedenstående links: 

• Del 1. Blanton’s The Original 
• Del 2. Blanton’s Gold 
• Del 3. Blanton’s Straight From The Barrel 
• Del 4. Blanton’s Special Reserve 

Blanton’s Single Barrel Bourbon – Gold. Barrel 500 – Dumped 16-01-15 

• Producent: Buffalo Trace 
• Destilleri: Buffalo Trace 
• Klassifikation: Straight Bourbon Whiskey 
• Alder: NAS 
• ABV: 51,5% 
• Mash Bill: BT mash bill #2 (High Rye). Formodentligt 80% majs, 15% rug & 5% bygmalt 
• Bottled: 16-01-15 
• Rick No: 3 
• Warehouse: H 
• Barrel No: 500 
• Pris: 1500 Kr.   

Duft: Dyb, elegant og rig på de helt klassiske Bourbon noter. Bagte pærer, vanilje, brun farin, rosiner, abrikos, kanel, læder samt en virkelig velintegreret barrel char note af ristede egetræ. 

Smag: Fantastisk olieret viskositet, der byder på karamel sirup, kirsebær, vanilje, pære, kryddernelliker og barrel char – der her i smagen bliver mere potent og antager karakter af forkullede egetræ. 

Eftersmag: Meget lang eftersmag, hvor smagen af karamel sirup, på det nærmeste, har fundet en permanent plads i den nederste del af ens mundhule, alt imens sort peber behageligt prikker på tungen og sød cigar røg breder sig i overmunden. 

Konklusion: Blanton’s Single Barrel Bourbon, er et af de Amerikanske Whiskey mærker, der i årevis har været totalt hypet. Hvilket, når det kommer til Original samt Special Reserve udgaverne, jeg er efterladt helt og aldeles uforstående overfor. Især sidstnævnte er af en virkelig tvivlsom kvalitet. 

Da Blanton’s er et Single Barrel produkt, vil der selvsagt være variationer fra fad til fad. Men jeg har endnu tilgode at smage en Original aftapning, der svingede sig op over det middelmådige. For ikke at nævne en aftapning af Special Reserve, der ikke var totalt intetsigende. Derimod synes Gold samt Straight From The Barrel altid at begejstre på hver deres distinkte måde. 

Blanton’s Single Barrel Gold er som oftest knap så potent som fadstyrke aftapningen SFTB. Derimod byder denne udgave af Gold, som vi her anmelder, på en fantastisk afrundet helstøbt oplevelse fra start til slut. Hvor alt bare synes at gå op i en højere enhed. Da de enkelte duft samt smags indtryk komplimenterer hinanden på smukkeste vis. Der skal ikke herske nogen tvivl om, at jeg tiltrækkes af producenter, der formår at skabe Whiskey, der bryder med normen. Men må også bare ligge mig fladt ned i næsegrus beundring over, hvor fænomenalt og helt ind til benet en klassiske Kentucky Bourbon, dette fad af Blanton’s Gold er. Hvis jeg ikke vidste, hvor klichéfyldt det lød, ville jeg muligvis være fristet til at sige, at denne udgave er tæskende tæt på følelsen af, langt om længe, at finde hjem. 

Blanton’s Gold kostede her hjemme i en lang årrække omkring 700 Kr. Men bliver nu, grundet det før omtalte hype, udbudt til mere end det dobbelte. Nemlig omkring 1500 Kr. Hvilket selvsagt må være op til den enkelte, hvorvidt eller ej, er en praksis man ønsker at støtte. Men som jeg personligt vil melde pas overfor. Det nuværende prisniveau gør selvsagt også, at Blanton’s Gold, rent værdimæssigt, vil opnå en lavere score. Hvilket man kan diskutere retfærdigheden af. Da prisen ikke reflekterer producentens vejledende udsalgspris. Men derimod, grundet efterspørgslen, bliver holdt på et kunstigt højt niveau. Blot til sammenligning kan man hos det svenske systembolaget købe Blanton’s Gold til rundt regnet 750 Kr.

Prisinformation: Blanton’s Single Barrel Gold er, i skrivende stund, så vidt redaktionen er bekendt, kun tilgængelig online hos Water Of Life. Hvor en flaske kan erhverves for den nette sum af 1500 Kr.