J.W. Dant mærket, som dagens anmeldelse omhandler, er navngivet efter Joseph Washington Dant. Dant drev oprindeligt landbrug på familiens gård; Dant’s Station i Nelson County, Ky, men slog sig samtidig i 1836 på at destillere Whiskey. Som andre på daværende tidspunkt, med al sandsynlighed for at supplere familiens indkomst. Angiveligt var pengene små, så Dant havde ikke råd til at investere i et destillationsapparat og valgte derfor en noget alternativ løsning. Nemlig at bygge sit eget destillationsapparat ud af en…

Jeg har været i Colorado adskillige gange – og i byen Boulder en enkelt gang – men det er indtil for nyligt gået hen over hovedet på mig, at der er en producent der hedder “Boulder Spirits”. Teknisk set hedder de vist nok ”Vapor Distillery”, men man bruger næsten udelukkende Boulder navnet kommercielt. Jeg fik den flaske jeg anmelder i dag som en gave, for et lille stykke tid siden. Jeg besluttede mig til at anmelde den i denne uge,…