Old Grand-Dad Bonded & Booker’s Bourbon Lot C-I-27-82
Følgende anmeldelse er anden og sidste del af vores miniserie om James B. Beam Distilling Co. Hvis du missede første del, kan du med fordel læse den her. I 1950 bliver Frederick Booker Noe II ansat som assisterende destillatør. Booker er søn af Jim Beam’s datter; Margaret Noe og bliver med tiden, en af verdens mest innovative Whiskeyproducenter. Tre år efter Booker’s ansættelse opkøber Beam Churchill Downs Distillery i Boston, Kentucky, som ligger forladt hen. Destilleriet gennemgår en omfattende renovering,…
Jim Beam White Label, Signature Craft 12 & Pre-Prohibition Rye
Følgende anmeldelse er del #1 af en miniserie i to dele om James B. Beam Distilling Co. og ikke mindst Beam klanen, som igennem syv generationer har drevet Beam’s destillerierne. I denne anmeldelse følger vi Beam familien, fra den spæde start i 1795 op til 1990’erne, hvor den sidste Beam destillatør går på pension, og anmelder samtidig Jim Beam White Label, Jim Beam Signature Craft 12 samt Pre-Prohibition Rye. I del to, som bliver udgivet om fjorten dage, dykker vi…
Historien om LeNell’s Red Hook Rye
Følgende er beretningen om, hvordan et lille parti aftappet Whiskey, gik hen og blev blandt de mest eftertragtede Whiskyer i Amerika. En beretning, som er indbegrebet af en hver Whiskey samlers vådeste drøm, om at den flaske, de for år tilbage købte for en “slik”, en skønne dag går hen og bliver sin egen vægt værd i guld. Eller for de resterende af os, et inderligt håb om, en skønne dag, at kunne være så heldig at smage. Og jeg…
Reinheart Rye Whiskey
I dagens anmeldelse tager jeg fat i producenten “Reinheart“, som du måske ikke umiddelbart kender så meget til, men som jeg gætter på du kommer til at høre meget mere om de kommende år. Denne anmeldelse er primært et uddrag af en længere artikel jeg har skrevet om dem til “Whisky&” magasinet (og som udkommer den 16. november), men selve anmeldelsen er mere detaljeret her. Hvis du er interesseret i at vide mere om Reinheart, så foreslår jeg, at du…
Hochstadter’s Family Reserve – 16 years old, Straight Rye Whiskey & Vatted Straight Rye Whiskey
I dagens anmeldelse kaster vi os over et mærke, som må siges at være ikke så lidt af en velbevaret hemmelighed. Og derfor også et mærke, som jeg er overbevist om, at de færreste danske forbrugere kender. Dette til trods, står den ene af anmeldte Whiskyer, som værende en af de største oplevelser, jeg har haft inden for Rye kategorien. Hvilket, taget i betragtning af, at jeg er en kæmpe fan af både europæiske samt Amerikansk produceret Rye Whiskey, egentlig…
Sall Whisky – Inaugural Release – Single Malt Dansk Whisky
Tilbage i 2016 tappede jeg, som så mange andre, ind i syv gutters drøm om at opføre et whiskydestilleri i deres egen baghave. Og det tilmed i en by, der kun rummer lidt over 200 indbyggere. Byen der også har lagt navn til destilleriet, er Sall, som er beliggende et stenkast fra Hammel i Østjylland. Og som jeg indrømmet – til trods for, at jeg er bosiddende mindre end 30 min kørsel derfra, aldrig havde hørt om tidligere. Hvilket, jeg…
Millstone 92 og 100 Rye Whisky
Det er ikke hver dag man støder på en whisky fra Holland – og vil da også være ærlig at sige, at jeg var lidt skeptisk da jeg hørte om Millstone for en håndfuld år siden. Men den skepsis skulle komme til skamme, som du vil kunne læse nederst i denne anmeldelse. Millstone er en serie af whisky-produkter fra producenten Zuidam Distillers og består af et ganske imponerende udvalg af ca. 10 forskellige udgaver + en lang række specialudgaver (mere…
Kyrö Malt Rye Whisky & Wood Smoke
Breaking news… ja, OK, i vores lille domæne: Vi har glædet os til denne dag i lang tid, da vi har intet mindre end tre ændringer på straightwhiskey.dk. Hvoraf nummer 1 er den største siden den dag vi gik i luften i 2019: 1. Hvor vi tidligere udelukkende har anmeldt whiskey fra Nordamerika, så kommer vi nu til at anmelde whisk(e)y-produkter fra hele verden! Det er noget vi har talt om i over et år – og nu skal det…
Bonus anmeldelse – Shenk’s Homestead Sour Mash Whiskey – 2017 udgaven
Følgende anmeldelse er en del af vores bonus anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser. Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af…
Bonus Anmeldelse: Knob Creek. Single Barrel Select – Straight Rye Whiskey. Selected by Wine & Whiskey Country
Følgende anmeldelse er en del af vores bonus anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser. Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af…
