Følgende er beretningen om, hvordan et lille parti aftappet Whiskey, gik hen og blev blandt de mest eftertragtede Whiskyer i Amerika. En beretning, som er indbegrebet af en hver Whiskey samlers vådeste drøm, om at den flaske, de for år tilbage købte for en “slik”, en skønne dag går hen og bliver sin egen vægt værd i guld. Eller for de resterende af os, et inderligt håb om, en skønne dag, at kunne være så heldig at smage. Og jeg…

Vi kan her hos Straight Whiskey.dk ikke bryste os af at ofre ret meget spalteplads på de forskellige Whiskey producenters marketingskampagner. Og hvis det endelig er tilfældet, er det oftest i form af en slet skjult kritik. Ikke desto mindre, har jeg i dagens anledning været en tur i arkiverne, og gravet en sand perlerække af gamle Whiskey reklamer frem fra gemmerne, som jeg i dagens artikel vil tage udgangspunkt i. Da disse ældre reklamer er en unik historisk arv,…

Henrik og jeg har, indtil flere gange, flygtigt beskrevet den nedtur, som den Amerikansk Whiskey industri oplevede i 60’erne, og som varede indtil 90’erne. Uden dog nogensinde at gå i dybden med den tid, som populært bliver refereret til, som “glut era”. Så jeg tænkte, at det var på høje tid, en gang for alle, at fordybe sig i emnet. Men før vi springer frem til 60’erne, skal vi først tilbage til 1920, nærmere bestemt året, hvor det Amerikanske spiritusforbud…

I dagens artikel tager vi et nærmere kig på Small Batch kategorien og stiller spørgsmålet, som mænd igennem tiderne har stillet sig selv om og om igen; Betyder størrelsen virkelig noget? Small Batch Whiskey termen blev introduceret af Jim Beam’s nu afdøde master destiller; Frederick Booker Noe, da han i 1987 lancerede Booker’s Bourbon. Ved udgivelsen forklarede Noe, at han havde; “Searched the warehouses for the barrels that were stored in the best possible locations” til at kreere sin Small…

Der er ingen tvivl om, at Single Malt Whisky nærmest er synonym med Whisky, der bliver produceret i Skotland. Ikke desto mindre er der over de seneste 5 – 10 år skudt en lang række af destillerier op i lande, som ellers ikke tidligere har haft en tradition for at destillere whisky, og fællesnævneren for langt de fleste af disse destillerier er, at de med få undtagelser, producerer Single Malt Whisky. Alene herhjemme i lille Danmark har vi små 20…

Linus, som er ven af redaktionen, sendte mig forleden dag et billede af en unik Whiskey, som han havde været så heldig at få sine svedige fingre i. Flasken stammede fra en Whiskey forhandler, som en enke – efter at hendes mand var gået bort, havde solgt sin mands samling til. Den omtalte flaske var en Booker’s Bourbon, som var blevet destilleret i 1997 og flasket i 2005. Så med andre ord, den sidste aftapning fra Booker’s Bourbon serien, som…

For de fleste whiskey entusiaster, som har helliget sig amerikansk produceret whiskey, er uafhængige aftappere et relativt ukendt fænomen. Men da flere af de uafhængige aftappere, som tidligere nærmest uden undtagelse fokuserede på skotsk og irsk produceret whisky, nu også er begyndt at rette deres blik imod Amerika, synes jeg, at det er på tide, at vi her hos Straight Whiskey.dk kigger nærmere på, hvad en uafhængig aftapper er og ikke mindst har at byde på, så du ikke går…

TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) har foreslået en række ændringer til den nuværende lovgivning for amerikansk whiskey – og vi har her på redaktionen dykket ned i de vigtigste forslag og giver dig samtidig en vurdering af de enkelte forslag. Den samlede liste er relativ lang, men her får du de vigtigste: Reglerne forskriver p.t. at bl.a. Bourbon og Rye skal lagres i ”oak containers” (altså beholdere af eg) – og det foreslås, at ordlyden laves om…

Hvis du er klar til at udfordre dig selv, teste dine sanser, få af- eller bekræftet hvad dine inderste, mørke holdninger til dine favoritwhiskeyer virkelig er, og ikke mindst, tør at sætte dig selv i en position, hvor du risikerer at tage fejl, så er denne artikel lige noget for dig. Siden du har valgt at læse videre, vil jeg starte med at lykkeønske dig; Mennesker som har modet til at rejse via de uudforskede veje, bliver oftest belønnet trefoldigt ved…