Mere eller mindre hver gang en artikel beskæftiger sig med det danske Whisky destilleri Stauning, lægger skribenten ud med at fortælle historien om de ni venner, som i 2005 stiftede virksomheden. Så i stedet for at gå i deres efterhånden ret dybe fodspor, tænker jeg, at vi ligger ud et andet sted, og gemmer de ni stifter til senere. Ved at holde fastforward knappen i bund, og spole båndet frem til 2015, hvor Diageo’s Distill Ventures – som også har…

In Rye We Trust – Part Deux  Imens nyheden om at alt, hvad der kunne krybe og gå af whisky kendisser havde trukket i deres stiveste puds og var samlet til genåbningen af det engang så legendariske lowland destilleri; Rosebank. Og at en bred skare af whisky entusiaster derfor var travlt beskæftiget med at sende hinanden virtuelle High-Fifes i ren og skær begejstring, sad jeg herhjemme og frydede mig over, at Kyrö’s nye trio udgivelse nu, langt om længe, var…