American Single Malt Whiskey
Der er ingen tvivl om, at Single Malt Whisky nærmest er synonym med Whisky, der bliver produceret i Skotland. Ikke desto mindre er der over de seneste 5 – 10 år skudt en lang række af destillerier op i lande, som ellers ikke tidligere har haft en tradition for at destillere whisky, og fællesnævneren for langt de fleste af disse destillerier er, at de med få undtagelser, producerer Single Malt Whisky. Alene herhjemme i lille Danmark har vi små 20…
Knob Creek – 5 forskellige udgaver
Knob Creek er efterhånden blevet et af de helt store mærker – og næsten alle restauranter og online forhandlere har det i deres sortiment. Knob Creek bliver produceret af Jim Beam og blev ”opfundet” af Jim Beams barnebarn Booker Noe – og kom på markedet for første gang i 1992. I dag er det Bookers søn Fred Noe der håndterer denne produktlinje – og der er ingen tvivl om, at han har haft stor indflydelse på Knob Creeks succes. Officielt…
Enjoy your Whiskey
Linus, som er ven af redaktionen, sendte mig forleden dag et billede af en unik Whiskey, som han havde været så heldig at få sine svedige fingre i. Flasken stammede fra en Whiskey forhandler, som en enke – efter at hendes mand var gået bort, havde solgt sin mands samling til. Den omtalte flaske var en Booker’s Bourbon, som var blevet destilleret i 1997 og flasket i 2005. Så med andre ord, den sidste aftapning fra Booker’s Bourbon serien, som…
Buffalo Trace White Dog, Mash #1
Det er jo en noget speciel whiskey jeg skal anmelde i dag – specielt fordi man kan sætte spørgsmålstegn ved, om det overhovedet er en whiskey. Det brugte min medredaktør Hasse og jeg lidt tid på at diskutere i dag – og det endte med, at vi måtte ty til de officielle kanaler hos TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau). Her kunne vi til sidst konstatere, at denne flaske er kategoriseret som en ”Other whisky (flavored)”. Når du…
