En over 20 år gammel aftale med Canada er ved at spænde ben for europæisk Rye Whisky – og nu gør EU’s egne regler det endnu værre Der udspiller sig i disse dage et sandt drama i den europæiske whisky-verden der er så fascinerende, at jeg ikke lige kan huske at have set noget lignende på vores breddegrader. Dramaet er en potentiel bombe under producenterne af Rye Whisky i EU og kan i værste tilfælde betyde store produktændringer, tilbagekald af…

Mange Whiskey entusiaster, der jagter Amerikanske Whiskey aftapninger, der er blevet flasket i fordums tid – kærligt refereret til som “dusty’s”, har med al sandsynlighed studset over den ofte lave alkoholprocent, som disse ældre aftapninger er flasket ved.  Men det er nok de færreste, som er bekendt med, hvorfor de amerikanske producenter i mere end 50 år fastholdt denne praksis. Eller for den sags skyld, tænker på fadstyrke aftapninger som en relativt ny trend.  Hvilket er grunden til, at jeg…

En helt almindelig søndag morgen sidder jeg og ryger en smøg i haven, imens jeg nyder min morgenkaffe. Min familie sover stadig og jeg har i dag intet i verden, jeg skal nå. Jeg tænder min telefon og halvt fraværende trykker jeg på Facebook ikonet, hvorefter et blogindlæg fanger min opmærksom. Efter at have læst indlægget tre gange, for at være helt sikker på, at jeg har forstået det glade budskab, bliver jeg helt ualmindelig træt. Og får egentlig –…

Følgende er beretningen om, hvordan et lille parti aftappet Whiskey, gik hen og blev blandt de mest eftertragtede Whiskyer i Amerika. En beretning, som er indbegrebet af en hver Whiskey samlers vådeste drøm, om at den flaske, de for år tilbage købte for en “slik”, en skønne dag går hen og bliver sin egen vægt værd i guld. Eller for de resterende af os, et inderligt håb om, en skønne dag, at kunne være så heldig at smage. Og jeg…

Vi kan her hos Straight Whiskey.dk ikke bryste os af at ofre ret meget spalteplads på de forskellige Whiskey producenters marketingskampagner. Og hvis det endelig er tilfældet, er det oftest i form af en slet skjult kritik. Ikke desto mindre, har jeg i dagens anledning været en tur i arkiverne, og gravet en sand perlerække af gamle Whiskey reklamer frem fra gemmerne, som jeg i dagens artikel vil tage udgangspunkt i. Da disse ældre reklamer er en unik historisk arv,…

Henrik og jeg har, indtil flere gange, flygtigt beskrevet den nedtur, som den Amerikansk Whiskey industri oplevede i 60’erne, og som varede indtil 90’erne. Uden dog nogensinde at gå i dybden med den tid, som populært bliver refereret til, som “glut era”. Så jeg tænkte, at det var på høje tid, en gang for alle, at fordybe sig i emnet. Men før vi springer frem til 60’erne, skal vi først tilbage til 1920, nærmere bestemt året, hvor det Amerikanske spiritusforbud…

I dagens artikel tager vi et nærmere kig på Small Batch kategorien og stiller spørgsmålet, som mænd igennem tiderne har stillet sig selv om og om igen; Betyder størrelsen virkelig noget? Small Batch Whiskey termen blev introduceret af Jim Beam’s nu afdøde master destiller; Frederick Booker Noe, da han i 1987 lancerede Booker’s Bourbon. Ved udgivelsen forklarede Noe, at han havde; “Searched the warehouses for the barrels that were stored in the best possible locations” til at kreere sin Small…

Der er ingen tvivl om, at Single Malt Whisky nærmest er synonym med Whisky, der bliver produceret i Skotland. Ikke desto mindre er der over de seneste 5 – 10 år skudt en lang række af destillerier op i lande, som ellers ikke tidligere har haft en tradition for at destillere whisky, og fællesnævneren for langt de fleste af disse destillerier er, at de med få undtagelser, producerer Single Malt Whisky. Alene herhjemme i lille Danmark har vi små 20…

Linus, som er ven af redaktionen, sendte mig forleden dag et billede af en unik Whiskey, som han havde været så heldig at få sine svedige fingre i. Flasken stammede fra en Whiskey forhandler, som en enke – efter at hendes mand var gået bort, havde solgt sin mands samling til. Den omtalte flaske var en Booker’s Bourbon, som var blevet destilleret i 1997 og flasket i 2005. Så med andre ord, den sidste aftapning fra Booker’s Bourbon serien, som…

For de fleste whiskey entusiaster, som har helliget sig amerikansk produceret whiskey, er uafhængige aftappere et relativt ukendt fænomen. Men da flere af de uafhængige aftappere, som tidligere nærmest uden undtagelse fokuserede på skotsk og irsk produceret whisky, nu også er begyndt at rette deres blik imod Amerika, synes jeg, at det er på tide, at vi her hos Straight Whiskey.dk kigger nærmere på, hvad en uafhængig aftapper er og ikke mindst har at byde på, så du ikke går…