• Artikler

    Vigtige ændringer på vej til regler om amerikansk whiskey

    TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) har foreslået en række ændringer til den nuværende lovgivning for amerikansk whiskey – og vi har her på redaktionen dykket ned i de vigtigste forslag og giver dig samtidig en vurdering af de enkelte forslag. Den samlede liste er relativ lang, men her får du de vigtigste: Reglerne forskriver p.t. at bl.a. Bourbon og Rye skal lagres i ”oak containers” (altså beholdere af eg) – og det foreslås, at ordlyden laves om…

  • Artikler

    En introduktion til blindsmagning

    Hvis du er klar til at udfordre dig selv, teste dine sanser, få af- eller bekræftet hvad dine inderste, mørke holdninger til dine favoritwhiskeyer virkelig er, og ikke mindst, tør at sætte dig selv i en position, hvor du risikerer at tage fejl, så er denne artikel lige noget for dig. Siden du har valgt at læse videre, vil jeg starte med at lykkeønske dig; Mennesker som har modet til at rejse via de uudforskede veje, bliver oftest belønnet trefoldigt ved…