Bourbon Renewal
Min kone Lene fandt denne opskrift for et par måneder siden på nettet – og vi har stort set ikke drukket andre cocktails siden. Den er næsten lige så god som en Whiskey Sour – og meget nemmere at lave. Den blev opfundet af den berømte bartender Jeffrey Morgenthaler i 2004 og skulle efter sigende være ganske populær, selv om ”vi” altså først opdagede den for nylig. Jeg har lavet Morgenthalers opskrift lidt om, da jeg efter nogle forsøg har…
Whiskey Sour
Whiskey Sour er en nærmest ikonisk cocktail – og en der tager dig med storm når du lærer den at kende. Det er også en cocktail der fuldstændigt kan ændre folks synspunkt på whiskey. Jeg er selv en af dem – og jeg rørte ikke whiskey før jeg opdagede Whiskey Sour. For mange mennesker er det den cocktail de bestiller når de er ude – men det er også en cocktail der kræver lidt øvelse at mestre derhjemme. Men bare…
En introduktion til blindsmagning
Hvis du er klar til at udfordre dig selv, teste dine sanser, få af- eller bekræftet hvad dine inderste, mørke holdninger til dine favoritwhiskeyer virkelig er, og ikke mindst, tør at sætte dig selv i en position, hvor du risikerer at tage fejl, så er denne artikel lige noget for dig. Siden du har valgt at læse videre, vil jeg starte med at lykkeønske dig; Mennesker som har modet til at rejse via de uudforskede veje, bliver oftest belønnet trefoldigt ved…
