Til trods for det hype, der omgiver Simon og Philip Thompson’s aftapninger, har den Skotske uafhængige aftapper herhjemme levet et relativt stille liv. Hvilket, jeg ikke tænker, skyldes mangel på interesse fra de danske whiskyentusiaster. Men derimod, at deres aftapninger, indtil for nyligt – med ganske få undtagelser, ikke var at finde på det danske marked.   Så måske skulle vi starte denne anmeldelse ud med at introducere de uindviede i, hvem de to førnævnte brødre er, og dykke ned i…

I 1990erne havde boy samt girlbands deres storhedstid. Fænomenet gik i alt enkelthed ud på, at professionelle inden for marketing og musikbranchen, samlede 4 – 5 gruppemedlemmer, som kom til at indgå i et på forhånd konstrueret koncept. Med andre ord, blev bandet ikke dannet af de involverede gruppemedlemmer, på baggrund af en dybtfølt skabertrang og passion til musikken. Men derimod på baggrund af en usandsynlig veludført og yderst kalkuleret plan om at tjene penge, rigtig mange penge.   Hvis du…

Mere eller mindre hver gang en artikel beskæftiger sig med det danske Whisky destilleri Stauning, lægger skribenten ud med at fortælle historien om de ni venner, som i 2005 stiftede virksomheden. Så i stedet for at gå i deres efterhånden ret dybe fodspor, tænker jeg, at vi ligger ud et andet sted, og gemmer de ni stifter til senere. Ved at holde fastforward knappen i bund, og spole båndet frem til 2015, hvor Diageo’s Distill Ventures – som også har…

In Rye We Trust – Part Deux  Imens nyheden om at alt, hvad der kunne krybe og gå af whisky kendisser havde trukket i deres stiveste puds og var samlet til genåbningen af det engang så legendariske lowland destilleri; Rosebank. Og at en bred skare af whisky entusiaster derfor var travlt beskæftiget med at sende hinanden virtuelle High-Fifes i ren og skær begejstring, sad jeg herhjemme og frydede mig over, at Kyrö’s nye trio udgivelse nu, langt om længe, var…

Følgende anmeldelse er en del af vores bonus anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser.  Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af…

Så er vi nået til fjerde og sidste del i vores miniserie om japansk whisky. De første tre dele kan du find her, her, og her. Denne gang får du en oversigt over de vigtigste producenter der også kan købes i Danmark. Jeg har netop valgt at fokusere på den gruppe, da det ellers ville have været en alt for lang liste; Pr. februar 2024 er der 103 destillerier der enten er oppe at køre eller er under konstruktion. Hvis…

Japanske whisky kategorier Velkommen til tredje del i vores mini-serie på fire, hvor du får en introduktion til japansk whisky. Du kan finde første del via dette link og andel del via dette link. Denne gang får du en gennemgang af de forskellige whiskytyper der produceres i Japan. Og det gælder om at holde tungen lige i munden – for japanerne har IKKE gjort det nemt for dig at finde ud af. Du kommer også til at lære om de…

Introduktion til japansk whisky – Del 2   Velkommen til anden del i vores miniserie i fire dele om japansk whisky. I første del sluttede vi ved anden verdenskrigs afslutning, så det er her vi starter denne gang. I tiden efter 1945 skete der ikke det store – og Japan som nation brugte naturligvis tiden på at rejse sig igen. Inflationen var skyhøj, færre og færre havde råd til luksusvarer som whisky – og der kom en masse suspekte varer…

Introduktion til japansk whisky I modsætning til stort set alle de andre større whiskyproducerende lande, så er den japanske whiskyhistorie utroligt veldokumenteret. Den er samtidigt også så fascinerende, at der i virkeligheden burde laves en dramaserie der omhandler alt det der skete. Og det er der faktisk også – i hvert fald i hjemlandet Japan. Dette blogindlæg er det første i en serie på fire der giver dig en basal introduktion til de vigtigste begivenheder og fakta. Seriens fire indlæg…