Følgende anmeldelse er en del af vores bonus anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser.  Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af…

Så er vi nået til fjerde og sidste del i vores miniserie om japansk whisky. De første tre dele kan du find her, her, og her. Denne gang får du en oversigt over de vigtigste producenter der også kan købes i Danmark. Jeg har netop valgt at fokusere på den gruppe, da det ellers ville have været en alt for lang liste; Pr. februar 2024 er der 103 destillerier der enten er oppe at køre eller er under konstruktion. Hvis…

Japanske whisky kategorier Velkommen til tredje del i vores mini-serie på fire, hvor du får en introduktion til japansk whisky. Du kan finde første del via dette link og andel del via dette link. Denne gang får du en gennemgang af de forskellige whiskytyper der produceres i Japan. Og det gælder om at holde tungen lige i munden – for japanerne har IKKE gjort det nemt for dig at finde ud af. Du kommer også til at lære om de…

Introduktion til japansk whisky – Del 2   Velkommen til anden del i vores miniserie i fire dele om japansk whisky. I første del sluttede vi ved anden verdenskrigs afslutning, så det er her vi starter denne gang. I tiden efter 1945 skete der ikke det store – og Japan som nation brugte naturligvis tiden på at rejse sig igen. Inflationen var skyhøj, færre og færre havde råd til luksusvarer som whisky – og der kom en masse suspekte varer…

Introduktion til japansk whisky I modsætning til stort set alle de andre større whiskyproducerende lande, så er den japanske whiskyhistorie utroligt veldokumenteret. Den er samtidigt også så fascinerende, at der i virkeligheden burde laves en dramaserie der omhandler alt det der skete. Og det er der faktisk også – i hvert fald i hjemlandet Japan. Dette blogindlæg er det første i en serie på fire der giver dig en basal introduktion til de vigtigste begivenheder og fakta. Seriens fire indlæg…

I dagens anmeldelse tager vi et dybt og inderligt kig på et Bourbon mærke, som af gode grunde, vil nogle måske mene, er totalt overset. Både herhjemme samt i hjemlandet. Og det til trods for, at mærket i fordums tid rangerede blandt de bedst sælgende i Amerika, og har sin oprindelse i det sagnomspundne Glenmore destilleri.  Sagnomspundne er måske så meget sagt. For når alt kommer til alt, er det nok mere korrekt at sige, at benævnte destilleri er sagnomspunden…

Min medredaktør Henrik og jeg har flere gange talt om, hvorvidt eller ej det har sin berettigelse at anmelde flasker, som i skrivende stund ikke er tilgængelige på det danske marked. Eller for den sags skyld, flasker som på det nærmeste er umulige at opdrive. Og vi er kommet til den konklusion, at selvom det nævnte gør sig gældende, at baggrundshistorierne i sig selv, ofte er så spændende, at det burde have vore læseres interesse. Til trods for at de…

Jim Beam har en lang historie med at “forædle” deres Bourbon-produkter ved at tilsætte specielle “ting”. Deres Apple, Peach, Orange og Vanilla udgaver har f.eks. været på markedet i mange år – og et par af dem kan endda købes på vores breddegrader. Denne serie kaldes for “A flavor for everyone”. Nu har de så frigivet Jim Beam “Bacon” – den første udgave i deres “Protein” serie af produkter. Der er desværre ikke så mange tekniske detaljer om selve produktet,…

For to måneder siden annoncerede Brown-Forman et nyt medlem af deres Old Forester ”Whiskey Row” serie kaldet ”1924” – og det er lykkedes os at få fat i netop dette produkt, som jeg anmelder her i dag. Whiskey Row serien består i forvejen af udgaverne 1870 (lanceret i 2014), 1897 (lanceret i 2015) , 1910 (lanceret i 2018) og 1920 (lanceret i 2017). Dem anmeldte jeg tilbage i 2020 – og du kan se anmeldelserne af 1870/1897 her og 1910/1920…