Four Roses Limited Edition Small Batch 2020
I dag vender vi tilbage til en god gammel kending: Four Roses Limited Edition Small Batch serien. Vi har allerede anmeldt alle udgivelser i serien siden 2014 – og nu er tiden altså kommet til årets 2020 udgave.
Hvis du vil have en oversigt over de tidligere anmeldelser – samt ikke mindst historien bag Four Roses – så kan du finde det hele på vores oversigtsside her: https://straightwhiskey.dk/four-roses/
Da vi således allerede har beskrevet de fleste detaljer omkring destilleriet og serien, så vil jeg blot komme med nogle få detaljer om årets udgivelse, inden jeg kaster mig over selve anmeldelsen:
2020 udgaven
Der er lavet 14.040 flasker til det amerikanske marked – og 4.560 til det internationale marked.
Hvis du kender Four Roses, så ved du måske, at de har 10 forskellige whiskey ”opskrifter”. Årets udgave består af følgende:
- 12 år gammel OBSV
- 12 år gammel OESV
- 19 år gammel OBSK
- 16 år gammel OESK
En hurtig forklaring på de specielle navne på deres opskrifter:
- Alle 10 opskrifter starter med bogstavet O og har E som 3. bogstav
- B som andet bogstav betyder at det er deres ”B” mash bill, med 60% majs, 35% rug og 5% maltet byg
- E som andet bogstav betyder at det er deres ”E” mash bill, med 750% majs, 20% rug og 5% maltet byg
- Sidste bogstav kan være henholdsvis V, K, O, Q og F – afhængig af hvilken type gærceller de har brugt
Til årets udgave har man (som du kan se) brugt ”V” og ”K”, hvor V giver en frugtagtig smag og K en mere krydret smag.
Og så er alkoholprocenten 55,7.
Og selve anmeldelsen:
Four Roses Limited Edition Small Batch 2020
- Producent: Four Roses
- Destilleri: Four Roses Distillery
- Klassifikation: Straight Bourbon Whiskey
- Alder: Blend af 12, 16 og 19 år gammel Bourbon
- ABV: 55,7 %
- Mash Bill: Kombination imellem mashbill ”E” (75 % majs, 20 % rug og 5 % maltet byg) og ”B” (60 % majs, 35 % rug og 5 % maltet byg)
- Pris: Kan p.t. købes til 1.127,50 hos Sprit & Co
Duft: Fantastisk aroma som giver en god kombination af både frugt og krydderier – hvilket er præcis hvad blandingen af opskrifter burde indikere. Behagelig blød eg, afdæmpet alkohol – og i det hele taget et duftindtryk der giver stor lyst til at smage på varerne.
Smag: Alle de klassiske noter til at starte med, fulgt op af en fantastisk krydret kompleksitet – og så fanger jeg noget der minder om ”Juicy Fruit” tyggegummi til sidst (på den absolut fede måde).
Eftersmag: Laaaaang og behagelig – den bliver bare ved og ved. Afdæmpet eg, behagelig vanilje og ikke mindst krydderier i den helt rigtige målestok. Det er præcis sådan en eftersmag der kendetegner et vellagret og velproduceret Bourbon-produkt.
Konklusion: Four Roses har gjort det IGEN– og de leverer varen, år efter år, med deres Limited Edition produkter. Dette er et klasseeksempel på hvordan et topprodukt skal smage. Og hvis du spørger mig, så er de godt 1.100 kroner givet godt ud. Hvis du fortsat går og tænker på at udvide din bourbon-samling med en flaske i den høje ende – så er denne udgave et rigtig godt bud.
Score: 93/100
Kategori: Fantastisk
Hvad betyder dette? Tjek guiden til vores scoringssystem
