”To rebeller uden skyggen af en sag!” Rebel Yell brandet blev originalt skabt af daværende Louisville’s borgmester; Charles Farnsley i midt 40’erne, som en såkaldt ”private label” flaske i gave øjemed. Men det var først i 1961, at det legendariske Stitzel-Weller destilleri officielt startede med at distribuere Rebel Yell til sydstaterne. Rebel Yell udgjorde på daværende tidspunkt – sammen med W.L. Weller, Cabin Still og Old Fitzgerald – Stitzel-Weller’s Wheated Bourbons, som alle havde den samme mash bill, dog med…

“En Pennsylvania style Rye i fåreklæder” Rittenhouse Bottled-In-Bond Straight Rye Whiskey er produceret i Louisville, Kentucky af Heaven Hill. Rittenhouse er, som de gældende regler om brugen af Bottled-In-Bond definitionen forskriver det, flasket ved præcis 100 proof / 50 % abv og bærer ingen aldersbetegnelse, men Heaven Hill’s hjemmeside oplyser at den har været lageret i fire år, som er minimumskravet for en whiskey der bærer Bottled-In-Bound ”kvalitetsstemplet”. Hvis du er interesseret i at lære mere om The Bottled-In-Bound Act,…

”Et par halvt suspekte uafhængige aftapninger, samt en helvedes masse snak om regulativer” I min optik svinger kvaliteten på Heaven Hill’s produktserie virkelig meget. Jeg er fuldt ud bevidst om, at Heaven Hill, som mange af de andre store destillerier, har ufattelig mange forskellige brands i alle prisklasser i deres portefølje, og at det derfor også er naturligt, at ikke alle deres produkter er af lige høj kvalitet. Men i min optik er Heaven Hill’s helt store akilleshæl deres lidt…