Fra tid til anden når nyhederne om fremtidige Whiskey udgivelser i Danmark Straight Whiskey.dk redaktionens sensitive øre, før selve produkterne rammer forhandlernes hylder. De seneste rygter vil vide, at vi inden for en overskuelig fremtid muligvis vil få mulighed for at købe det ultra hypede og enormt bekostelige Whiskey mærke; Kentucky Owl. Så hvad kunne være mere passende, end at anmelde deres forgangene Bourbon batch 8, samt vanen tro, vende vrangen ud på selve whiskey mærket? Som med så meget…

Woodford Reserve er nok et af de kendteste amerikanske whiskeymærker – og ikke mindst internationalt, da du kan få deres produkter i næsten enhver taxfree shop i lufthavnene og på de fleste barer og restauranter. Og hvis du her i Danmark tager i Bilka eller Føtex – eller for den sags skyld den lokale vinhandler – så er der stor chance for, at Woodford er en af de få amerikanske whiskeyprodukter der står på hylderne. Jeg besøgte selv destilleriet i…

Det er ikke hver dag, jeg sætter mig til tasterne for at anmelde en Bourbon, som er kreeret af en nobelprismodtager i litteratur. End videre en musiker, som igennem de forgangene 22 år har fungeret som soundtrack til den uendelige række af trivielle gentagelser, som jeg kærligt kalder for mit liv. Kreeret er måske, når alt kommer til alt, så meget sagt, for initiativtager og pengemand er nok i denne sammenhæng en mere passende ”jobbeskrivelse”. For ikke at tale om…

Efter en hård uge med super-travlt på arbejdet, 1000 bolde i luften – og en sommervarme der har været tæt på det uudholdelige, så satte jeg mig her til morgen ned i min dejlige kolde kælder for at skrive dagens anmeldelse. Da det samtidigt er den sidste anmeldelse inden vi holder sommerferie her på redaktionen, så tænkte jeg, at det kunne være sjovt med en lidt speciel flaske. Jeg er generelt lidt tilbageholdende med at skrive om flasker der ikke…

I denne anden og sidste del af vores Michter’s serie sætter jeg fokus på de mere tekniske dele af produktionen og anmelder samtidigt deres Rye og Sour Mash produkter. Første del behandlede Michter’s historie og deres produkter Straight Bourbon og Unblended American Whiskey. Jeg skal på forhånd beklage, at denne anmeldelse bliver lidt til den nørdede side – men Michter’s specielle produktionsmetoder interesserer mig en hel del. De fleste producenter bekymrer sig naturligvis om kvalitet, men er naturligvis også interesseret…

I dag og på næste mandag kigger jeg på producenten Michter’s (udtales ”mikters”) – og det er ikke nogen hemmelighed, at jeg har glædet mig meget til at skrive disse anmeldelser. Jeg blev oprindeligt introduceret til dem i 2016, da jeg først fik en cocktail med deres Rye i – og senere samme aften prøvede både deres Bourbon og Rye neat. Smagsprofilerne passe ret godt til mine præferencer og tænkte dengang ikke yderligere over sagerne – men var naturligvis glad…

Så er vi nået til anden og sidste del i vores Old Forester ”Whiskey Row” serie. I første del lovede jeg at fortælle hvor navnet ”Whiskey Row” stammer fra – så det vil jeg lige lægge ud med. Da firmaet bag Old Forester (Brown-Forman) i 1870 åbnede dørene for første gang, så skete det på West Main Street i Louisville, på den del af vejen som havde fået kælenavnet Whiskey Row. Fra 1852, og de næste mange år frem, begyndte…

Old Forester er et whiskeymærke fra producenten Brown-Forman, der de sidste 4-5 år har været inde i en fantastisk stime, hvor de har leveret kvalitetsprodukter til en meget rimelig penge. Old Forester udvalget i Danmark meget beskedent – og det er virkelig synd. Produktporteføljen er ellers ret bred og deres produkter er tilgængelige overalt i USA – så det er ret besynderligt. I denne og næste anmeldelse vil jeg fokusere på deres såkaldte ”Whiskey Row” serie, som består af i…

Da både Henrik og jeg tidligere har bragt dybdegående beskrivelser af Balcones, vil jeg undlade at kede tilbagevendende læsere til døde ved at gengive disse, og i stedet opfordre jer, som ikke har læst de omtalte anmeldelser, til at følge de to nedenstående links. Tre skarpe skud fra Texas Texas Rye – 100 Proof Modsat størstedelen af de skotske Single Malt Whisky producenter følger Balcones de amerikanske traditioner ved at lagre deres Single Malt Whiskey i nye forkullede egetræsfade. Hvilket…

Født i smørhullet imellem generation X og Y kom Seattle grunge til – som det også var tilfældet for millioner af andre unge mennesker verden over at definere min ungdom. Dr. Martins støvler, slidte jeans, skovmandsskjorte, langt hår og ikke mindst et brændende ønske om at sætte vores eget unikke præg på verden ved at ændre de spilleregler, der havde præget vores forældres generation, var kendetegnet for min generation. Derfor var det med en slet skjult glæde i mit gamle…