Det er år og dage siden jeg sidst krydset klinger med Kentucky Bourbon Distillers/Willett’s Pure Kentucky XO Bourbon. Af den simple årsag, at den sidste flaske jeg ejede, ikke levede op til den standard, som jeg erindrede at have oplevet fra tidligere batches og derfor havde afskrevet Pure Kentucky, som endnu et af Willett’s mærker, der havde gennemgået en kvalitetsmæssig deroute. Men det ændrede sig for et par måneder siden, da Kim fra Nyborg destilleri, kunne informere mig om, at…

Utah baserede High West destilleri er et prima eksempel på, hvor uendeligt svær transformationen – fra i årevis at have fungeret som en såkaldt “non destilling” producent til at drive sit eget destilleri, er. For ikke at tale om den tid, som High West åbnede sine døre i. For til trods for at High West kun har eksisteret i 15 år, var det en radikal anden tid, som de Amerikanske Whiskey producenter opererede under tilbage i 2007. For på daværende…

Jeg har glædet mig længe til at skrive denne anmeldelse, da Rare Breed Rye har stået på ønskelisten i et stykke tid efterhånden. Jeg er så privilegeret, at jeg 3-4 gange om året får besøg fra USA – og de har altid flasker med til mig. Da Wild Turkey for godt et år siden introducerede Rare Breed Rye så bad jeg derfor min gode ven Rob om at tage en flaske med til mig. Desværre gik flasken i stykker under…

I betragtning af at vi nu har anmeldt over 150 flasker whiskey her på bloggen – og at næsten 20 af disse kommer fra Buffalo Trace Distillery – så kan man sige, at det er på høje tid, at vi får kigget på Buffalo Trace produktet, samt ikke mindst historien der leder op til den virksomhed vi kender i dag. Vi har beskrevet fragmenter af historien i adskillige anmeldelser, men her kommer en mere samlet oversigt med de vigtigste hændelser.…

Følgende anmeldelse er en del af vores bonus anmeldelses serie. Her har vi udelukkende fokus på single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden. Derfor vil samtlige anmeldelser i denne serie også være betydelig kortere end vores vanlige anmeldelser, og skal ses som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser. Hvorfor vi har valgt at bringe denne serie, er for at tilbyde vores læsere anmeldelser af…

Denne anmeldelse er en kort opfølgning på mit Wild Turkey 101 indlæg fra januar i år – hvor jeg på det tidspunkt aldrig havde smagt Rye udgaven. Det er så i den grad lykkedes siden – og der er i skrivende stund blevet tømt 5 flasker her i huset (med yderligere 3 flasker på spring, som du kan se på billedet …). Og inden du tænker at jeg må have et seriøst problem, så er forklaringen den, at vi er…

Følgende anmeldelse er anden og sidste del af vores miniserie om Geo. A. Dickel & Co. samt Cascade Hollow distillery. Du kan med fordel læse første del her Som nævnt i første del, solgte Shwab familien i 1937 rettighederne til Geo. A. Dickel & Co’s Cascade Whisky mærke til spiritus giganten Schenley. Hvorefter Schenley flyttede produktionen af Cascade Whisky fra Stitzel-Weller til Geo. T. Stagg distillery, som var under Schenley’s ejerskab. I dag er Geo. T. Stagg distillery i øvrigt kendt…

Følgende anmeldelse er del #1 af en miniserie i to dele om Geo. A. Dickel & Co. samt Cascade Hollow distillery. Hvis vi lader øjet vandre ned over George Dickel’s Superior No. 12 Whisky, som denne anmeldelse omhandler, bliver vi mødt af følgende tekst; Back in 1870, George Dickel began fulfilling his dream of crafting the smoothest Tennessee Whisky around. George believed that to make the best whisky, there was one ingredient that he needed most – Time. While more…

Der var formodentlig en hel del mennesker fra den etablerede whiskeyverden der fik morgenkaffen galt i halsen, da de en november-morgen i 2015 kunne stå op til nyheden om, at Crown Royals ”Northern Harvest Rye” var blevet kåret til ”World Whisky of the Year” af guruen Jim Murray. Murray havde givet denne whiskey ufattelige 97,5 point ud af 100 – og det på trods af hans notoriske afsky for canadisk whiskey. Tilbage i 2015 blev Crown Royal opfattet som et…

I dag introducerer vi et nyt koncept her hos Straightwhiskey.dk som vi har valgt at kalde for Bonus anmeldelser. Konceptet vil i al enkelthed gå ud på – at vi fra tid til anden, vil udgive korte anmeldelser af nye eller ældre single barrel samt small batch – barrel proof aftapninger, som varierer fra den eller de udgaver, vi allerede har anmeldt her på siden, så de kommer til at fremstå som et supplement til tidligere dybdegående anmeldelser. Hvorfor vi…